Marble hay Dot Bread?

Cuối tuần nhớ ra nỗi thèm thuồng với món khoai tây bọc pho mai chiên xù của bạn Hạnh, lại có khoai tây ngon từ Đà lạt nên chị em lôi nhau ra làm món này ăn … xế.

P1100310

Công nhận ăn nó … péo ơi là péo, chỉ có điều vì có đứa tham nên làm tới 3 củ khoai tây bự, báo hại cả nhà thấy péo quá nên chỉ có 2 chị em từ từ thầu hết cái chỗ khoai tây đó thôi :D. Hai chị em, nghĩa là 1 đứa ròm và 1 đứa không ròm

P1100309

Nó đứng chiên có mấy cục khoai tây mà mồ hôi ròng ròng vầy nè, nhưng vì phải làm thì chị nó mới cho ăn nên nó ráng 😀

Từ chỗ ăn đồ béo xong, lại chuyển qua thèm tinh bột, thế nên bắt chước cái bánh mì vân đẹp tuyệt vời của bạn Gấu & Sói ,tôi làm 1 cái nhưng nó từ bánh mì vân thuỷ thành bánh mì chấm chấm cho nó … nhí nhảnh (!). Thật ra muốn làm vân lắm nhưng làm lần đầu chưa có kinh nghiệm, tôi lỡ để phần nhân lạnh hơn so với phần bột, thế nên khi cán ra thì bột ngoài dẻo nhưng nhân cứng nên nó bể ra như vầy

P1100311

Nhưng phải nói, bánh mì rất ngon. Bánh làm bằng bột mì đa dụng (SRF) chứ không phải bột mì làm bánh mì, nên bánh mềm, xốp, không dai bằng bánh mì thường, độ ngọt rất vừa vặn. Mà bánh thì nhìn hình dáng rất đáng yêu (dù lần này hơi khét 1 tí do xem phim quên mất :”> )

P1100317

P1100320

Mà ngộ nhất là cái vụ bột nở, không hiểu sao mà bột nở hoà với sữa ấm, đáng lẽ ra nó phải nổi bọt lên như gạch cua  thì nó không nở. Nhưng vì nhà hết men khác nên tôi liều mình như chẳng có, cứ thế mà làm. Đến khi thắt bím bỏ vào khuôn rồi, nó vẫn không nở :|. Ấy vậy mà khi lấy bánh sau khi nướng thì mừng húm vì bánh nở tưng bừng. Một ổ bánh mì đó, nướng xong là 10h khuya, đến 8h sáng hôm sau thì không còn gì cả :|. Chẳng biết là “nó” đi đâu !!???!!!! hí hí hí


Advertisements

19 thoughts on “Marble hay Dot Bread?

  1. Đọc mà vẫn đau tim như hồi bà làm kem ý, lúc thì sảy ra chuyện nọ, lúc lại xuất hiện chuyện kia, may mà kết thúc có hậu, có hậu và vẫn gây đau tim ” ko hiểu cả cái bánh to đùng ấy nó đi đâu” hic hic… no nắng nắm ý, hic hic…

    Cậu em của Zip sao mà dễ thương thế, hí hí… khổ thân thằng bé mồ hôi mẹ mồ hôi con mà vẫn phải đứng vừa chiên vừa cười làm kiểu, ko biết rồi chị hay em, ai ăn nhiều hơn ai đây???

    1. Nó phấn khởi chứ không đến nỗi bị bắt đâu cậu ạ, rồi ăn như nhau nghe, ko phải tớ giành ăn đâu nghe 😀

      Cái bánh mì nó “mất tiêu” thật, cho nên nay may chắc phải làm lai cho nó có bạn :-“, hí hí

  2. Em cũng khoái khoai tây bọc pho mai chiên xù mà chưa làm đc vì lazy wá.

    Nhìn hình thấy tội ku em nhà chị wá chời. Ăn có miếng mà bị hành thảm wá =)) Haha

  3. Nhìn nó đổ mồ hôi mà cười tươi rói là biết nó khoái được bà chị Zip sai vặt trong bếp roài…khà…khà…(^__^) Tớ thèm cái bánh mì…hụ..hụ…(^__^)

  4. chẳng biết nó đi đâu hí hí hí …. hí hí hí vậy rốt cuộc nó đã đi đâu vậy chị hí hí hí hí

    1. Nó phá thiệt chứ bộ, làm bánh mì mà cái gì nặn nặn thì cho nó 1 cục để nó nặn xong rồi … bỏ. Món khoai tây ghiền thì nó chơi 2 tay 2 nĩa mà quết hooài ko xong, nên tớ làm luôn, tất nhiên, khâu chiên PHẢI là của nó thôi, hé hé

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s