Bavarian cam cho sinh nhật

Sinh nhật bạn thân, mừng sinh nhật “nó” bằng một cái Bavarian cam, công thức như cũ. Làm từ sáng đến trưa thì bánh xong. Bakery thành người giao hàng, giao hàng xong thì nhà “nó” đông  trẻ con, mình thành người mua vui cho lũ nhóc :)). Bánh xẻ ra ăn hết tại chỗ, người lớn ai cũng khen ngon, còn lũ trẻ con thì quẹt kem ăn không. Thiệt phải cảm ơn mẹ Ổi vì công thức tuyệt vời này lần nữa mới được.

Lần đầu tiên bắt chữ nên chữ nghĩa trông giống của các cháu vào lớp 1, à không, tệ hơn chứ, chữ còn không được như Tin Tin hay Ổi tập viết nữa 😦

Vẫn còn thòm thèm cái kem chua chua của Bavarian Cam, lại sắp đến mùa … cuộn bánh. Cái bánh năm ngoái cái nào cũng bị gãy nên năm nay tâp trước, với ý tưởng là nhét kem bavarian cam vào trong bánh cuộn.

Công thức kem thì tuyệt ngon rùi, chỉ còn công thức bánh chưa được ưng ý vì bánh bị khô, và chưa trộn bột vào trứng khéo hơn được nên bọt khí bị to quá trời. Nhưng ý tưởng dùng kem Bavarian cam làm nhân thì thành công. Quy trình hơi ngược là làm kem trước, cho vào túi bắt bông kem rồi để vào tủ lạnh, 2 tiếng sau kem đặc lại thì lấy ra phun vào bánh cuộn. Thế là bánh vẫn ngon vô cùng (^o^)